Insalata super power!
Dopo gli ultimi bagordi alimentari, fra il caldo, Ferragosto e compleanni, ovviamente, il mio corpo ha bisogno di ritornare un po' ai suoi ritmi!
Quindi ho ho scelto di fare un pranzo molto leggere ma molto salutare!! Occhio però! Il pranzo che vi presenterò è molto leggero, ragione per cui la merenda pomeridiana sarà necessaria! Ad ogni modo, ricordiamo che sono consigliati i tre pasti principali (colazione, pranzo e cena) più due spuntini o merende durante la giornata.
Pochi ingredienti ma tante proprietà! la ricetta di oggi avrà una presentazione spartana ma sarà ricca di informazioni utili.
Cosa ci serve?
qualche pomodorino
mezzo avocado, mi raccomando che sia bello maturo!
una manciata di noci
due fette di tacchino magro, per l'insalata vi consiglio di chiedere che le fette vengano tagliate leggermente più grosse del solito
Ecco a voi la mia super insalata
So che siete bravissimi a tagliare e mischiare, dunque vi risparmio il pezzo sul come fare!
Passiamo invece alle proprietà degli ingredienti. I pomodori sono ben conosciuti da tutti, quindi vi aggiungo solo che è uno degli alimenti nella top ten fra quelli che aiutano a dimagrire in maniera sana. Un altro punto per loro!
Avocado. Questo frutto pieno di grassi PIENIDICCHECCOSA??? eh si cari miei, l'avocado è pieno di grassi monoinsaturi super benefici per il nostro cuore! Aiuta a ridurre i livelli del colesterolo nel sangue, riducendo così il rischio di tutte le malattie cardiache, inoltre, essendo ricchi di magnesio e potassio è un alleato nel regolamento della pressione del sangue. Può anche garantire la dose di fibre quotidiane richieste dal corpo! Contengono 10 grammi di fibre, 3/4 della quali sono insolubili e sono quelle accelerano la digestione e il restante quarto solubile, che è la parte che ci fa sentire sazi.
Un esempio delle sue magie: se lo mettiamo in un'insalata di carote il potere del beta-carotene aumenta di quasi 14 volte. Questo perchè i grassi monoinsaturi aiutano il corpo ad assorbire meglio tutti i carotenoidi.
Ancora scuse quando qualcuno ti consiglia di sostituirlo al burro o alla maionese??
Passiamo alle noci. In 100 grammi di noci troviamo 16% di proteine, 12 %di glucidi e oltre il 60% di grassi. Ma non temiamo, perchè sono presenti le vitamine A, B2,C, F, P e l'acido folico. Anche lei ricca di acido monoinsaturi ma anche di quelli polinsaturi, come l'Omega3 e l'Omega6. E dove torniamo con tutta questa bontà? Alla riduzione del colesterolo cattivo nel sangue!!
Cos'è la vita senza un po' di proteine? Viva il tacchino! Considerata carne bianca, non ha nulla da invidiare alle mucchette, ricca di proteine nobili e di aminoacidi ramificati che servono a smaltire tossine, contiene valori di ferro simile a quelli della carne di bovini, ma ne ha addirittura di più del pollo (2,5 grammi contro i 1,5 del pollo per 100 grammi di carne) e contiene solo l'1,5% di grassi!!
Per quanto riguarda il suo contenuto di vitamine e minerali, oltre al ferro, ci troviamo il potassi, lo zinco , il fosforo, il selenio e svariate vitamine B.
Se seguite questo link troverete una tabellina con tutte le info nutrizionali di questa buonissima carne, che come se non bastassero tutte queste proprietà, di solito il suo prezzo è inferiore ad altre carni e affettati.
Avrete notato anche la tazza di tè come bibita! A breve un post riguardante i miei tè e tisane preferite :)
Buon appetito!
Fonti
Quindi ho ho scelto di fare un pranzo molto leggere ma molto salutare!! Occhio però! Il pranzo che vi presenterò è molto leggero, ragione per cui la merenda pomeridiana sarà necessaria! Ad ogni modo, ricordiamo che sono consigliati i tre pasti principali (colazione, pranzo e cena) più due spuntini o merende durante la giornata.
Pochi ingredienti ma tante proprietà! la ricetta di oggi avrà una presentazione spartana ma sarà ricca di informazioni utili.
Cosa ci serve?
qualche pomodorino
mezzo avocado, mi raccomando che sia bello maturo!
una manciata di noci
due fette di tacchino magro, per l'insalata vi consiglio di chiedere che le fette vengano tagliate leggermente più grosse del solito
Ecco a voi la mia super insalata
So che siete bravissimi a tagliare e mischiare, dunque vi risparmio il pezzo sul come fare!
Passiamo invece alle proprietà degli ingredienti. I pomodori sono ben conosciuti da tutti, quindi vi aggiungo solo che è uno degli alimenti nella top ten fra quelli che aiutano a dimagrire in maniera sana. Un altro punto per loro!
Avocado. Questo frutto pieno di grassi PIENIDICCHECCOSA??? eh si cari miei, l'avocado è pieno di grassi monoinsaturi super benefici per il nostro cuore! Aiuta a ridurre i livelli del colesterolo nel sangue, riducendo così il rischio di tutte le malattie cardiache, inoltre, essendo ricchi di magnesio e potassio è un alleato nel regolamento della pressione del sangue. Può anche garantire la dose di fibre quotidiane richieste dal corpo! Contengono 10 grammi di fibre, 3/4 della quali sono insolubili e sono quelle accelerano la digestione e il restante quarto solubile, che è la parte che ci fa sentire sazi.
Un esempio delle sue magie: se lo mettiamo in un'insalata di carote il potere del beta-carotene aumenta di quasi 14 volte. Questo perchè i grassi monoinsaturi aiutano il corpo ad assorbire meglio tutti i carotenoidi.
Ancora scuse quando qualcuno ti consiglia di sostituirlo al burro o alla maionese??
Passiamo alle noci. In 100 grammi di noci troviamo 16% di proteine, 12 %di glucidi e oltre il 60% di grassi. Ma non temiamo, perchè sono presenti le vitamine A, B2,C, F, P e l'acido folico. Anche lei ricca di acido monoinsaturi ma anche di quelli polinsaturi, come l'Omega3 e l'Omega6. E dove torniamo con tutta questa bontà? Alla riduzione del colesterolo cattivo nel sangue!!
Cos'è la vita senza un po' di proteine? Viva il tacchino! Considerata carne bianca, non ha nulla da invidiare alle mucchette, ricca di proteine nobili e di aminoacidi ramificati che servono a smaltire tossine, contiene valori di ferro simile a quelli della carne di bovini, ma ne ha addirittura di più del pollo (2,5 grammi contro i 1,5 del pollo per 100 grammi di carne) e contiene solo l'1,5% di grassi!!
Per quanto riguarda il suo contenuto di vitamine e minerali, oltre al ferro, ci troviamo il potassi, lo zinco , il fosforo, il selenio e svariate vitamine B.
Se seguite questo link troverete una tabellina con tutte le info nutrizionali di questa buonissima carne, che come se non bastassero tutte queste proprietà, di solito il suo prezzo è inferiore ad altre carni e affettati.
Avrete notato anche la tazza di tè come bibita! A breve un post riguardante i miei tè e tisane preferite :)
Buon appetito!
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